Особенности питания детей раннего и дошкольного возраста
Не могут быть заменены никакими другими компонентами пищи:
Индекс здоровья рассчитывается как отношение:
- числа детей, ни разу не болевших за исследуемый период, к общему числу обследованных детей
- числа детей, ни разу не болевших за исследуемый период, к числу детей, которые болели в исследуемый период
- числа детей, которые болели в исследуемый период, к числу детей, ни разу не болевших за исследуемый период
При сгорании 1 г жира выделяется тепловая энергия, равная:
К какому возрасту деятельность пищеварительного тракта у детей достигает уровня взрослого человека?
- к 7 годам
- к 5-6 годам
- к 3-4 годам
Каким минералом богаты продукты питания, особенно растительные, содержащие хлорофилл?
Недостаток каких жирных кислот в пище играет определенную роль в поражениях кожи в виде экземы и нейродермита у детей ?
- мононенасыщенные
- полиненасыщенные жирные кислоты
- насыщенные
Молочный сахар грудного молока представлен:
- бетта-лактозой
- гамма-лактозой
- альфа-лактозой
К незаменимым пищевым веществам относятся:
- полиненасыщенные жирные кислоты
- вода
- минеральные вещества
- белки
- витамины
- углеводы
Какой минерал регулирует работу мышц?
Объем желудка к 5-7 годам достигает:
- свыше 1 л
- 400-500 мл
- 700-900 мл
Какие аминокислоты не синтезируются в организме человека и потому обязательно должны поступать с пищей?
- заменимые
- оба ответа верны
- незаменимые
При дефиците какой кислоты возникает пеллагра, клинически характеризующаяся поражением кожи (дерматит), нарушением функции пищеварительного тракта, печени, поджелудочной железы (диарея) и центральной нервной системы (деменция)?
- пантотеновая
- фолиевой
- никотиновой
У детей дошкольного возраста желудок освобождается от пищи примерно через:
- 3,5-4 часа
- 5-6 часов
- 2-3 часа
Одно из главных проявлений жизнедеятельности, благодаря которому осуществляется рост и развитие, обеспечивается высокая упорядоченность обменных процессов и функциональная организованность биологических систем:
- процесс синтеза
- обмен энергии
- соотношение белков, жиров и углеводов
Какие жирные кислоты являются незаменимыми?
- мононенасыщенные
- насыщенные
- эссенциальные
Чем младше ребенок, тем ______приток энергии требуется для покрытия энергетических затрат, связанных с его интенсивным ростом, развитием, обменом веществ и поддержанием основных функций:
- меньший
- больший
- нет правильного ответа
Усвояемость пищевых белков составляет:
- около 70%
- около 90%
- около 80%
С дефицитом какого минерала в питании и нарушением его всасывания в кишках связывают возникновение энтеропатического акродерматита?
Специфическими признаками недостаточности какого витамина является снижение темновой адаптации — «куриная слепота», ксерофтальмия и кератомаляция?
Процентное содержание воды в организме грудного ребенка составляет в среднем:
- 66% от массы тела
- 62% от массы тела
- 80% от массы тела
Дети, находящиеся в дошкольном учреждении (ДОУ) 9-10 часов, получают трехразовое питание, обеспечивающее какое количество процентов суточного рациона?
Специфическим признаком авитаминоза какого витамина является склонность к кровоточивости и кровоизлияниям?
© 2022 Зачет онлайн. Все права защищены. Создано на базе
Joomla 3 Templates by RSJoomla!
